葉月堂

手作雪花冰專賣店

當冰化開,是真實的果香在說話。
每一份創作,都承載著對自然與誠實的敬意。
來一碗純粹的冰,嚐見十年的堅持。

加盟資訊
SINCE 2016

葉月堂 · 與她的故事

八月,又名葉月,時值盛夏——
永遠記得牽起手的那年那天,
對她許下承諾的這一年,也開創一個懷抱著觸擊心意的事業。
因愛而生的店鋪,以愛經營著。
賣的雖然是零下二十度的手工冰品,
用的卻是比朝陽還溫暖的心。

十年堅持,只做一碗誠實的冰

天然果實、原汁製冰、無添加。葉月堂雪花冰,以創意演繹自然的感動。

誕生於南國陽光最燦爛的城市——高雄,葉月堂雪花冰從一台製冰機、一顆顆親手挑選的水果開始。我們相信,真正的美味,不需要掩飾,只要誠實地呈現食材最原始的樣貌。

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常見問題

想找高雄雪花冰、高雄冰品或甜點甜品,歡迎來葉月堂。我們是以全台首創芒果玫瑰花造型雪花冰聞名的手作雪花冰專賣店,在高雄天祥、左營富民與屏東小琉球各有一間店。

為什麼說葉月堂是全台首創的芒果玫瑰花造型雪花冰?
葉月堂剛開幕時,市面上的芒果冰幾乎都是切丁的。我們一向喜歡嘗試不一樣的做法,於是想到把芒果切成薄片,一片一片排成玫瑰花的形狀。這款冰品推出後大受歡迎,轟動一時。在雪花冰上以芒果切片擺成玫瑰花造型,葉月堂是全台首創。
市面上也有玫瑰造型的冰,葉月堂有什麼不同?
我們每一片都使用新鮮芒果,厚切約 4 毫米,並統一規格大小。厚度與大小一致,疊出來的花瓣才會整齊好看,入口也有飽滿的果肉口感。
為什麼打烊前半小時就不再接待新客人?
打烊前需要時間整理與清潔店面,所以打烊前半小時起不再接待新客人,謝謝您的體諒。
外帶的冰品可以放多久?
外帶冰品請放冷凍庫保存,5 天內享用,口感最綿密;超過 5 天,口感會逐漸出現冰晶感。食用前靜置退冰約 5 分鐘即可享用。每個人的冷凍庫溫度不同,保存時間會略有差異,建議盡早享用。
小琉球店冬天會調整營業時間嗎?
會。小琉球店冬季預計調整為每週只營業三天,開始時間與營業日尚未確定,確定後會公告在官方 IG 與 Facebook。出發前請先查看公告,或來電確認。

菜單

以當季最新鮮的水果為主,每份冰品現點現做

關於我們

十年品牌歷程,凝結成一碗純粹的冰之藝術

以「天然、創新、誠實」為核心理念

葉月堂雪花冰創立於高雄,我們堅持使用 100% 新鮮水果原汁製冰,絕不使用濃縮汁或工廠製冰磚。從挑選果實、榨汁、製冰、到刨冰,每個環節都親自掌控,只為讓每一口雪花冰都能嚐到最真實的果香。

我們相信,冰品不只是解暑的甜點,更是一種季節的藝術與感動的記憶。因此葉月堂不斷挑戰傳統冰品的框架,結合當代美學,推出兼具視覺與味覺驚艷的創作:

以芒果為主角的「芒果火花、芒果咬咬」
以及融合港式風味的「楊枝甘露」
以哈密瓜為靈感的「雪中秘境」
每一道作品都以職人精神呈現獨特風味。

十年來,葉月堂雪花冰憑藉創新與品質,榮獲多家媒體與節目報導:

同時受邀成為代表高雄的「觀光美食形象品牌」。

我們深信品牌的力量源自「誠實的食材」與「真誠的初衷」。未來,我們將繼續以高品質與創意引領市場潮流,與更多志同道合的夥伴攜手,將葉月堂的精神——天然、創新、感動——傳遞到每一個角落。

用最天然的味道,做出最有溫度的冰。